蒜泥蒸茄子
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橘殃永昌
每年夏天来了这道菜就是我家餐桌的常客，百吃不厌。味道非常好，喜欢的亲们可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
长茄子
1个
土豆
3个
橄榄油
适量
盐
适量
凉拌酱油
适量
香油
适量
醋
适量
味精
适量
蒜瓣
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备长茄子一个，土豆三个和蒜 小葱 -
2. 长茄子切成片
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3. 土豆切片
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4. 蒜瓣拍成蒜泥
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5. 小葱切碎
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6. 把切好的茄子土豆上锅蒸
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7. 蒸10分钟左右土豆变软取出
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8. 用准备好的调料调成汁
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9. 淋在蒸好的茄子土豆上面吃时拌匀就可以
小贴士
土豆片切得不能太厚也不能太薄，厚了不好熟，薄了不好取出来