蒜泥蒸茄子
10.8万热度
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愁肠seaport
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。夏季，凉菜是不可缺少的，这次用茄子做了这份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，很简单的一道家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
香油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子去皮 -
2. 撕成条
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3. 放入蒸锅蒸熟
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4. 放入碗中
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5. 蒜瓣捣成泥
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6. 放香油、盐、酥、酱油拌匀
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7. 浇在茄子上拌匀即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。