蒜末蒸茄子
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艾海珍亭
做饭二字,可简单、也可复杂,全由掌厨把玩着。这道【蒜末蒸茄子】,我是家中掌厨,所以今晚完成一道清淡原味的蒸菜。只需在出锅前2分钟倒点橄榄油和撒一点点盐巴调味即可。身体健康一部分来自于清单饮食,不但对身体有利,再说身体健康也是孝行的行为。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
油
适量
蒜头
适量
食盐
适量
步骤
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1. 食材图
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2. 蒜头剁碎
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3. 茄子择洗干净,切对半,放入蒸盘,均匀铺上蒜末
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4. 坐锅煮开水
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5. 放入蒸盘,旺火蒸至九分熟
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6. 揭盖加入食用油和盐巴,再继续蒸2分钟
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7. 熄火盛出
小贴士
蒸的时间由茄子大小来掌控