蒜蓉蒸茄子
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醉江南倦客傲凝
谁说茄子做出来就一定是油油腻腻的，清蒸茄子就可以做得非常清淡可口，特别适合在夏季食用哦
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
蒜
适量
味精
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 茄子去皮，切成薄片 -
2. 把茄子均匀地放到蒸屉上
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3. 锅里放水，把茄子蒸5分种左右，至筷子能轻易戳洞为止
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4. 把大蒜切成蒜末
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5. 把蒸好的茄子夹出，放到容器里，加入蒜末，盐，味精，酱油，香油，醋调味即可
小贴士
茄子很容易出汤，所以葱蒸屉里取出后可以适当控一下水，再放调料搅拌
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