蒜蓉辣茄子
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老公第十六桸超
蒜蓉辣茄子。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
香肠
3根
豌豆
1把
油
适量
虾粉
适量
蒜蓉辣酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子洗净去蒂 -
2. 切块
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3. 香肠切片
-
4. 豌豆提前解冻
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5. 多放点油，热锅
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6. 倒入茄子翻炒吸油
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7. 加入蒜蓉辣酱
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8. 加适量水调中火，加盖焖软茄子
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9. 茄子软后加入豌豆
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10. 加入香肠
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11. 加虾粉
-
12. 加酱油
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13. 炒至豌豆变软，略微收汁就可以关火了
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14. 装盘
小贴士
豌豆如果很老需要事先焯水
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