客家豆腐
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定半暮未凉
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食材
豆腐
1斤
瘦肉
5量
香菇
1量
盐
适量
生粉
适量
胡椒
适量
油
适量
步骤
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1. 把多余豆腐的挖空 -
2. 在锅内放入些油，把肉料放入豆腐中，热油把豆腐下煎，煎到金黄色，用水淀粉勾切。
小贴士
豆腐用盐水浸泡，煎的时候不易碎。
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