麻婆豆腐
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姗姗liu
麻婆在成都开了一家豆腐店由于她做出的豆腐又白又嫩烧制的豆腐菜又特有风味 却引起另一家豆腐店老板娘的嫉妒在顾客面前说陈老太的坏话骂她是麻子.陈老太是个心怀大度的人，她便在自家门头上挂起了招牌“陈麻婆豆腐”
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
猪肉
100g
麻婆豆腐料包
1袋
油
适量
步骤
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1. 准备好豆腐 -
2. 切成块
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3. 麻婆豆腐调料一包，放在碗里，放6小勺水，搅拌均匀
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4. 猪肉剁成肉馅
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5. 锅中热油 放入豆腐，小火煎
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6. 翻面，煎至表面金黄
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7. 把豆腐扒开放入肉馅，炒至变色
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8. 放调料汁 让豆腐都裹上料汁
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9. 大火收汁即可
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10. 成品
小贴士
麻婆豆腐的料是关键，如果没有把握就和我一样买袋半成品料就可以了。