简版麻婆豆腐
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trolley心慌
简版麻婆豆腐,家常小炒。麻婆豆腐,经典川菜,味道不错哦,豆腐还补钙呢,喜欢的朋友可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
南豆腐
300g
蒜蓉辣椒酱
30g
酱油
适量
油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好南豆腐一块
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2. 准备好蒜蓉辣椒酱,酱油放旁边备用
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3. 等油锅热了之后,倒入豆腐,轻轻翻炒一下,再加入辣椒酱,酱油,料酒,适量水,再翻动一下,之后盖锅盖煮一会。豆腐基本都上了色就可关火出锅。
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4. 装盘
小贴士
因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。