家常版麻婆豆腐
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长歌飒沓
LG喜欢吃麻婆豆腐，妈妈来日本时就给带了些麻婆豆腐的调料，按调料上写的方法做的话，我觉得味道太重，而且量太多，所以就每次用一半料，再多加些肉末，这样吃起来就正好了～
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
300g
肉末
100g
水
50ml
麻婆豆腐调料
25g
淀粉
5g
葱花
适量
步骤
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1. 忘记拍淀粉了。 -
2. 调料取一半，另一半倒小瓶里，放冰箱保存。
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3. 锅烧热，先炒肉末，不粘锅的话不用放油，少油盐利于健康。
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4. 然后倒入调料翻炒。
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5. 豆腐拿手上切块。
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6. 放入锅中，并加150ml水，煮大概5-8分钟吧。
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7. 然后关火。
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8. 倒入5g淀粉和50ml水调好的水淀粉，搅拌一下。
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9. 最后开火煮沸腾即可。
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10. 根据个人喜好可撒上葱花或者蒜苗～
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