素炒苦瓜
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小海梅花疏淡
以前喜欢苦瓜炒鸡蛋，但是忽然有一天看到一条微信说：老中医警告大家千万不要拿这两种搭配在一起！吓得我不敢那样吃了，只能素炒，这样总不会有问题了吧？
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
红辣椒
1个
蒜头
1颗
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 苦瓜分开四条。 -
2. 用刀斜着切片。
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3. 锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来。
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4. 辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。
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5. 锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可。
小贴士
苦瓜切好后一定要肏水！