素炒苦瓜
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抖坠以接玖
苦瓜具有清凉解热，益气解乏，清心明目，养血滋肝，润脾补肾的功效。能促进新陈代谢，益肾利尿，清热解毒，抗病毒和防癌的功效。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
500g
青辣椒
50g
红辣椒
50g
盐
2g
糖
2g
步骤
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1. 苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用 -
2. 热锅热油，蒜粒爆香锅
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3. 放入苦瓜翻炒1分钟
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4. 加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅
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5. 成品
小贴士
苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒