豆角炒茄子
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前手缆谂媒
我喜欢的
食材
豆角
200克
茄子
200克
红辣椒
20克
大蒜
适量
步骤
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1. 切豆角和茄子 -
2. 豆角下锅炸，皮打皱捞起
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3. 轮到茄子了，皮色变会紫色捞起
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4. 锅内放少油，下红辣椒大蒜炒香，加豆角茄子，加盐，最后加淀粉酱油水调成糊，勾芡起锅
小贴士
1.茄子先要切好泡泡水，就不会费油 2.豆角和茄子要分开过油