豆角炒茄子
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抉擇獨舞炫仰
家里还剩一点豆角不够炒一盘菜，所以买了一个茄子炒份豆角茄子，味道不错，简单快手。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
150g
茄子
1根
小辣椒
2个
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把豆角择好洗净掰成段，茄子也洗净切段。
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3. 先将豆角下油锅煸炒。断生后装盘备用。
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4. 然后把茄子下油锅翻炒，炒至断生装盘备用。
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5. 锅中留底油放入姜蒜，辣椒炒香。
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6. 然后把茄子和豆角倒入翻炒片刻，同时放盐和鸡精即可。
小贴士
无