红黑三剁
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江南过客焦
具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸、酸、香、微辣，非常适合大人佐酒、小孩下饭。
食材
瘦肉馅
300克
玫瑰大头菜
100克
西红柿
2个
青辣椒
2个
红辣椒
1个
盐
少许
步骤
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1. 大头菜，青辣椒，红辣椒切丁，葱姜少许配料 -
2. 2个西红柿洗净，切成小方丁
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3. 瘦肉馅入锅翻炒
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4. 炒至8成熟的肉馅，放入西红柿丁、青辣椒丁、红辣椒丁、大头菜丁。炒熟出锅装盘。
小贴士
最后放西红柿丁，避免西红柿炒至过久。
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