宫保杏鲍菇
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匦期苹怯瘸
口味有点小甜、小酸、小辣，麻香爽口的宫保杏鲍菇很开胃，就是喜欢那香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、爽口下饭，吃素的MM可以试试哦~
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
一只
红彩椒
半只
黄彩椒
半只
青椒
半只
干辣椒
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡粉
适量
香醋
适量
香油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用 -
2. 老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用
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3. 将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟
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4. 冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下
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5. 炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出
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6. 放入花生仁氽熟油倒出
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7. 炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀
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8. 转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
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9. 淋少许花椒油、香油，就可以出锅了
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10. 盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦
小贴士
杏鲍菇煮熟冷却后上浆，炒出来嫩
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