红烧肉
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reed咖啡
总是在外面叫餐吃，肠胃不舒服，对于肉食动物来说，红烧肉配米粉简直绝配
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
一块
冰糖
5颗
姜
几片
大蒜
3瓣
酱油
三勺
味极鲜
少许
料酒
小半勺
步骤
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1. 准备好材料，五花肉切成小方块，对了还有干辣椒。也可以不放。 -
2. 锅热下少许油，放入姜，放入五花肉稍微煸炒一下，油出来了，油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
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3. 加入大蒜，酱油味极鲜再翻炒，加入水淹没肉，水可多加点。放入冰糖，干辣椒，盖上盖焖二十分钟，期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
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4. 这就是成品，颜色诱人，肥而不腻，下白米饭能吃两碗，欧是吃货，哈哈
小贴士
一定要有肥有瘦的五花肉