茄汁花菜焖鸭肉
6.1万热度
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时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
150g
花菜
120g
胡萝卜
40g
西葫芦
40g
番茄酱
适量
料酒
适量
醋
适量
洋葱
少量
油
少量
水
少量
步骤
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1. 花菜洗净切块备用 -
2. 鸭肉用料酒和醋腌制一段时间
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3. 胡萝卜、西葫芦刨丝备用
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4. 锅中倒少量油 翻炒洋葱出香味
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5. 放入花菜翻炒
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6. 放入鸭肉继续翻炒
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7. 放入番茄酱调味
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8. 放入胡萝卜丝和西葫芦丝翻炒一下
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9. 加一定的水，用小火焖5分钟左右
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10. 最后大火翻炒一小会出锅
小贴士
胡萝卜和西葫芦可以用红绿青椒代替