咖哩猪排配米饭
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思纬
咖喱喜欢它是因为能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增吧~这款咖哩猪排配米饭好吃、好看引人食欲，不容错过哦~
时间: 10-30分钟
食材
猪排
2块
米饭
一碗
芦笋
3根
圣女果
一颗
盐 料酒 牛奶 椰浆 奶油 咖哩粉
适量
步骤
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1. 准备芦笋数根，锅内加水,加少许芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用 -
2. 猪大排洗净，把肉拍松散，再用少许盐和料酒腌制一下，腌制好的猪排在面粉中裹匀后
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3. 取出放入蛋液中浸一层蛋液后
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4. 再在面包糠中裹一遍
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5. 油锅烧热，倒入适量油用中火烧制6层热，放入裹好的猪排煎
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6. 至两面金黄，捞起控油备用
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7. 起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅
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8. 倒入盘子中，上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋
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9. 再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可
小贴士
焯芦笋水中要放盐，过后要放入凉水浸泡
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