家常酱茄子
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小袋鼠打怪兽
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食材
长茄子
两个
蒜
一个
大酱
适量
步骤
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1. 中火烧，期间给茄子翻个，待到茄子皮胀起，用筷子把茄子戳破撕成条状，用铲子把茄子与锅中的油炒匀，加入切碎的蒜沫，加入大酱翻炒，如果酱稠可以加适量水调匀再用。翻炒均匀就可以出锅了，还可以再里面加点香菜或者葱段，也是不错的呢！
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