蒜泥西兰花
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心事stillness
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时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1颗
五花肉（肥多肉少）
少许
大蒜子
3个
食用油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 西兰花洗干净撕成细条，菜梗处去老皮再切条 -
2. 少许五花肉切片
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3. 大蒜子切成末
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4. 锅内倒入适量水，加少量盐和菜油，烧开后先倒入菜梗焯一会再倒入菜花稍微焯一两分钟
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5. 焯好的西兰花倒入冷水中浸泡凉后捞出沥干水分
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6. 把五花肉放入锅中熬出油
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7. 倒入蒜末
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8. 倒入西兰花
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9. 加入适量食盐翻炒均匀，炒熟出锅