蒜泥西兰花
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柾羡
蒜泥西兰花营养好吃
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300克
大蒜
50克
木耳
50克
酱油
适量
鸡精
适量
醋
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 将西兰花洗净掰成小朵 -
2. 准备好木耳、大蒜
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3. 锅中放入水，烧开
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4. 下入西兰花焯水，水开后2分钟左右取出。
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5. 取出用凉水过一下
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6. 将西兰花挤出水分
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7. 木耳在开水中煮熟（一分钟左右）
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8. 取出过凉水备用
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9. 西兰花、木耳倒一起
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10. 将大蒜捣成泥状加入菜中
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11. 加入调料拌匀（酱油、鸡精、醋、白糖、辣椒油、蚝油）
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12. 营养好吃的蒜泥西兰花做好了
小贴士
这款菜主要是大蒜要捣成蒜泥，不要用刀切，调料可以根据自己的口味适量，焯水的时候不要焯的太烂，否则没有口感了。