辣爆花蛤
6.5万热度
6收藏
收藏
|
灯泡与狗
住在海边吃海鲜啦~家里人都爱吃我做的辣爆花蛤，也是必备辣爆下酒菜(๑• . •๑)，所以今天发了个教程~
时间: 10分钟内
食材
花蛤
2斤
葱姜蒜
适量
干辣椒、麻椒
适量
郫县豆瓣酱
4勺
东古一品鲜
3勺
白糖
1勺
料酒
3勺
油
适量
步骤
-
1. 洗净花蛤，至少三次，洗到水清时保证没沙子 -
2. 葱姜蒜切片备用
-
3. 材料备齐
-
4. 锅热热油，放入葱姜蒜、干辣椒麻椒，下花蛤(小心入锅，小心油嘣)
-
5. 放入郫县豆瓣酱2勺，料酒2勺，翻炒，加入少量水转中火
-
6. 四分钟后转大火收汤，加入剩下的两勺豆瓣酱，加入一勺白糖，不停翻炒，关火
-
7. 开动(ง •̀_•́)ง
小贴士
花蛤一定多用清水洗几遍，把沙子吐干净，免得吃一嘴沙子！
-
热门菜谱
-
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度