辣炒花蛤干
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咯叽哩咕噜biu
花蛤的脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。 蛤肉具有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰之功效。
今天做的是辣炒花蛤干，香香的、辣辣的，非常的好吃！
今天做的是辣炒花蛤干，香香的、辣辣的，非常的好吃！
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
2个
花蛤干
50g
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
干辣椒段
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 尖椒切块 -
2. 花蛤干泡透、淘洗干净、控水
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3. 坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒段
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4. 放入花蛤干
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5. 炒酥
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6. 放入尖椒块
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7. 放盐，翻炒一会儿
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8. 放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
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9. 装盘
小贴士
花蛤干有点硬，可以先用温水泡一下，再炒。
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