板栗炒鸡
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纷泪雨书波
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时间: 30分钟-1小时
食材
板栗
10个
三黄鸡
1只
香菇
4颗
干辣椒
3个
花椒
几粒
步骤
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1. 热锅放花椒辣椒，不放油，鸡子本身就出油，所以我炒鸡子都不放油，还健康！ -
2. 板栗去皮，香菇切片
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3. 辣椒花椒炒出香味倒入切好的鸡子，大火加料酒，耗油，生抽，翻炒后加入板栗香菇，加热水（不要太多，不然就变成炖鸡了）转小火，慢慢炒10分钟后就可以出锅了！因为放了耗油就不用放盐了，口味重的可以再放些盐！炒的时间长短要看鸡子大小和自己的感觉
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4. 完成出锅，配米饭很不错