板栗烧鸡
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trolley心慌
一般我们吃栗子都会直接炒来当零食吃,但搭配鸡肉就可以做出一道让人食欲大增的板栗烧鸡。不信你也来试一试！
时间: 30分钟-1小时
食材
公鸡
1只
板栗
250g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡剁小块清洗干净 -
2. 锅中倒入清水，将鸡块下锅焯水，变色后捞出沥干
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3. 葱姜大料准备好
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4. 板栗剥壳备用
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5. 油锅烧热，将鸡块放入锅中翻炒至两面微黄
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6. 把姜葱、大料和冰糖放入翻炒出香味
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7. 放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
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8. 加入开水，没过鸡肉
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9. 水开后放入板栗，大火煮开后，转中小火慢炖半小时左右
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10. 最后放盐调味，如果汁比较多的，可以大火收一下即可。
小贴士
加开水，鸡肉的口感更佳。