板栗炖鸡
2.4万热度
103收藏
收藏
|
醉春久醉绕心弦
板栗能和胃健脾、缓解脾虚、增加食欲、调理肠胃。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多，板栗炖鸡是人们餐桌上常见的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
板栗
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 食材准备 -
2. 板栗放入开水中烫一下（容易剥壳些）
-
3. 将烫好的板栗剥壳备用
-
4. 鸡洗净斩件
-
5. 热锅热油下老姜煸香
-
6. 放入鸡肉翻炒
-
7. 加入板栗
-
8. 加清水烧开
-
9. 烧开后转入砂锅中用文火慢炖1小时左右
-
10. 加适量精盐出锅（一定要出锅时加盐，放早了鸡肉会很柴）
小贴士
无
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度