1. 素鸡翅用凉开水泡发

2. 辣椒下锅掰碎，蒜切蓉，除此之外还要加蒜蓉辣酱，好不好吃吃过你就知道了。

3. 冷油下掰碎的干辣椒和蒜蓉小火炒香，放入素鸡翅炒一会下蒜蓉辣酱翻炒均匀就可以了，（里面炸变色的干辣椒变得又脆又香）特别下饭的一道快手菜。