素鸡翅辣条
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寻柔笨
还记得小时候一包穿串的素鸡翅辣条，甜辣甜辣的，2块钱一包，吃的可美了
时间: 10-30分钟
食材
素鸡翅
400g
干辣椒
6个
盐
适量
白糖
1勺
辣椒粉
1勺
熟芝麻
1勺
酱油
1勺
鸡精
适量
八角
3个
香叶
2个
麻椒
适量
姜
适量
蒜
5粒
小茴香籽
适量
步骤
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1. 素鸡翅提前10分钟泡发 -
2. 爆锅炒香用的香料
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3. 泡好的素鸡翅，攥干水分
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4. 热油炸至金黄
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5. 炸好的素鸡翅
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6. 留少量底油放入爆香主料
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7. 放入炸好的素鸡翅翻炒均匀
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8. 加适量的清水，没过素鸡翅流行，加入盐，辣椒粉，酱油，翻均匀，炖10分钟
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9. 收汁家人鸡精，白糖，翻炒均匀
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10. 放入熟芝麻
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11. 做好了
小贴士
1素鸡翅提前泡发
2炸的干着，炖的时候不会那么软烂
3口味根据自己，麻辣适量增多减少
2炸的干着，炖的时候不会那么软烂
3口味根据自己，麻辣适量增多减少
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