上海青炒鲜贝
6.7万热度
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时间: 10-30分钟
食材
上海青
200g
鲜贝
若干
大葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切片切丝备好元贝、上海青清洗干净。 -
2. 用开水煮元贝四十秒左右，上海青烫至7分熟
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3. 热油，葱姜蒜煸炒至微香加入适量老抽爆锅。加入元贝。
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4. 元贝炒至八分熟放入上海青一起炒，加盐。
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5. 炒熟后加适量鸡精出锅。