上海青炒鱿鱼
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这几天台风天气，青菜一下子很那买到了。早晨看到有青菜卖，非常的水嫩，就买了回来，配上一点儿鱿鱼翅，做出来的菜很是好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
60g
上海青
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 上海青清洗干净，鱿鱼解冻切花刀 -
2. 锅中清水烧开后放入鱿鱼汆烫熟透捞出备用
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3. 热锅冷油，放入大蒜和上海青煸炒
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4. 因为这次买的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入鱿鱼卷
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5. 快速翻炒均匀，调味
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6. 装盘
小贴士
由于这次买的上海青很水嫩，所以，要快炒，否则就出汤汁儿了。
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