上海青炒鲜菇
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嫡钥肝辜医
第一次这样做法，没想到这么美味，又简单又好吃亲们也来试试做吧！
时间: 10-30分钟
食材
上海青
400克
鲜菇
250克
蚝油
适量
盐
适量
生粉
1勺
蒜头
1粒
步骤
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1. 上海青洗净（本想一分为四的，但有泥所以摘开） -
2. 鲜菇洗净后切片，蒜剁碎备用。
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3. 锅烧热后放入适量的油，爆干鲜菇的水份。
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4. 爆香后加入适量的盐，捞出备用。
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5. 锅中爆蒜香后倒入上海青翻炒。
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6. 炒青绿后加入适量的盐。
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7. 将爆香后菇倒入炒均匀。
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8. 碗中倒入蚝油和生粉开水。
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9. 将生粉水倒入勾芡。
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10. 将芡收汁即可。
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11. 成品、菜淋菇香美味。
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