黄豆瓣焖剥皮鱼
8.2万热度
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戚天啸傲龙飞
要选新鲜剥皮鱼才能焖，，不然焖出来不好吃
食材
剥皮鱼
500g
黄豆瓣
10g
姜
3片
葱
1条
步骤
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1. 一般市场买鱼都会杀好，我们回来洗净就好，，再切姜，，葱花备用 -
2. 油烧热放姜翻炒，，然后放鱼翻炒就可以放豆瓣，，豆瓣本身很咸所以不用再放扑，，然后放水焖8分钟，，剥皮鱼很容易熟
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3. 焖好装盘放点葱花，，美美的可以吃了
小贴士
新鲜剥皮鱼还可以煮粥，营养价值还是挺高的