简易版鱼香肉丝
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食材
猪里脊
300g
秋木耳
20g
茭白
1个
青椒
1个
鸡蛋清
1个
料酒
15g
鱼香肉丝调味包
1包
淀粉
15g
步骤
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1. 里脊肉切丝，拌入淀粉、料酒、鸡蛋清，放置15分钟 -
2. 调味包加入60ml冷水拌匀
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3. 秋木耳、茭白、青椒均洗净后切丝
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4. 锅内放适量油，加热
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5. 加入肉丝，速度翻炒变色
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6. 加入配菜。翻炒均匀，半分钟后。
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7. 加入调料，大火继续翻炒1分钟。即可出锅。