Baby版鱼香肉丝
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所有thigh
无论什么时候我都爱吃鱼香肉丝！感觉一道菜就可以吃下一锅米饭荤素搭配，口味鲜甜！每天忙着给孩子做饭考虑如何搭配！不要那么费心了，一道baby版鱼香肉丝搞定！
食材
猪颈肉
一块
木耳
适量
淀粉
适量
油
适量
蒜
适量
胡萝卜
1根
姜
片
葱
根
醋
勺
生抽
勺
料酒
勺
水淀粉
克
白糖
克
盐
克
酱油
勺
清水
克
茭白
三个
步骤
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1. 选取甜椒，瘦肉，（我用的猪颈肉，猪里脊也可以）胡萝卜，茭白和黑木耳，切丝备用，五色搭配，营养充足！ -
2. 腌制肉丝，材料：生抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒少少许，淀粉一勺，料酒一勺，将瘦肉丝腌制三十分钟左右。
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3. 第三步：腌制好的瘦肉丝，已经是成功的一半啦！将花椒、香葱、蒜片和番茄酱备用。另外米妈这里给大家放一个酱汁大招！一勺料酒，一勺醋，两勺白糖，一勺生抽，半勺老抽！酱汁OK
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4. 将腌制好的肉丝，下到油热的锅里，翻炒至变色，乘出备用。
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5. 第四步：倒油起锅，爆炒花椒和蒜片，加入适量番茄酱，继续翻炒，
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6. 入蔬菜，木耳丝，胡萝卜丝，甜椒丝和茭白丝，炒熟。蔬菜炒软了之后，加入之前爆好的瘦肉丝，并且倒入之前配好的酱汁，再加入1：1勾兑的水淀粉，大火收汁！
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7. 收汁出锅
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8. 出锅啦！
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9. 遇见最美好的食物
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10. 准备好米饭了么吃饭吧