蒲儿菜炒鸡蛋
8.4万热度
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淡墨文竹秋竹
南京蒲儿菜：
时间: 10-30分钟
食材
蒲儿菜
一把
鸡蛋
三只
豌豆
一把
高汤
一点
盐
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 蒲儿菜剥成嫩条 洗净切断 -
2. 鸡蛋加少盐和黄酒打匀
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3. 豌豆焯过断生炒锅入油 将蛋液倒入翻炒后装出
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4. 锅中倒入少油 放入蒲儿菜和豌豆翻炒加入鸡蛋和高汤 放盐兜抄装出即可