笋子烧冬菇
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英朗十九之夏
笋鲜，菇香，两种食材搭配在一起，刚刚好。
时间: 10分钟内
食材
冬菇
15朵
鲜笋
250g
姜
两片
青椒
一只
干辣椒
3只左右
花椒
10粒左右
步骤
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1. 准备所需材料，笋剥皮切片放入锅里焯水，水开五分钟后捞起，泡在凉水里。 -
2. 放油，加入所有调料，小火爆香，依次放入青椒，干辣椒、菇、笋，中火炒五分钟，加入泡发的香菇水，大火收汁儿，加入鸡精盐，装盘。