笋子烧肉
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调皮gear
笋子烧肉，香香的辣辣的非常好吃，我好喜欢呢
时间: 10分钟内
食材
笋子
250g
肉
250g
油
适量
盐
适量
香料
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 锅中放油，烧热后加入一勺白糖炒汁，炒到糖汁焦黄起泡沫以后，倒入肉块一起炒
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3. 放入花椒、料酒和盐，然后翻炒一会，之后加入酱油、豆瓣；
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4. 掺水，水量为刚刚漫过猪肉，然后用大火烧开后换成小火烧制；
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5. 肉差不多7成熟的时候，把竹笋下锅，然后再煮20分钟左右，肉差不多就煮好了
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6. 尝尝味道，如果盐味不够的话再加一些盐，然后加一些味精，就可以起锅了；
小贴士
肉多烧一会才好吃