笋子烧肉
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漫天蒲公英辛
原来竹笋烧肉这样做更好吃,家常好吃还能解馋,营养美味很可口
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
冬笋
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
叉烧酱
适量
步骤
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1. 准备材料,五花肉洗净剁块 -
2. 冬笋剥皮洗净
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3. 锅中倒油，姜爆香，倒入五花肉大火翻炒出油
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4. 倒入两勺老抽
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5. 放两勺盐
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6. 放3勺红糖
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7. 放一勺叉烧酱翻炒均匀，再放适量水大火烧开，下火炖30分钟
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8. 炖熟后放入笋子
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9. 再次下火慢炖10分钟即可
小贴士
冬笋含有草酸，吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。