蚝油茄条
6.2万热度
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铱嘫懵懂友岚
夏天，茄子青椒神马的简直白给一样，特别便宜，而且素炒还特别好吃呢！喜欢茄子的我，不管是煎炒还是蒸炖，都是百吃不厌啊！
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
青椒
1个
西红柿
1个
大蒜
2瓣
蚝油
1勺
酱油
1勺
花生油
2勺
盐
适量
步骤
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1. 茄子切成条，水洗一遍，这样炒出来不会特别黑。青椒手撕成块。 -
2. 热锅下油，煸炒蒜瓣出香味
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3. 下西红柿
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4. 酱油炝锅，下茄条青椒，翻炒。
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5. 茄条变软以后下蚝油，盐调味，再炒一会即可。
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6. 出锅。