牙签孜然香鸡块
5.5万热度
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暨人醒梦亦碎
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时间: 1-2小时
食材
鸡大腿
2个
香菜
适量
味好美孜然粉
适量
花生米
适量
李锦记秘制红烧汁
适量
蚝油
适量
料酒
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
味好美胡辣粉
适量
盐
适量
糖
少量
步骤
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1. 鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜） -
2. 将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
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3. 烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟
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4. 取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下
小贴士
孜然粉可以换成自己喜欢的粉,或者不加也可.