您的位置: 首页>菜谱分类>孜然香酥鸡
孜然香酥鸡
8.1万热度
89收藏
慈祥contrast
家乡孜然香酥鸡,一天去街上买菜,听见有人在叫卖,买台湾香酥鸡啊,先尝后买,买一斤送半斤啊。上前去尝了一点,味道一般般。上前并非想买,只是尝尝味道怎样,里面加有什么样的调味料。如果好吃能适合我家的口味就买,不适合的话自已尝式做做看,能不能做好这道香酥鸡,这就是俺学做的香酥鸡,俺觉得比买的并不差,美味好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1000g
适量
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
香葱
适量
酱油
适量
适量
尖椒
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡一只
  • 2. 再备姜和蒜
  • 3. 姜、蒜切片,鸡切小块
  • 4. 放进姜和蒜片
  • 5. 放盐
  • 6. 淋上酱油和料酒
  • 7. 再放进孜然粉、辣椒粉、花椒粉
  • 8. 拌匀放置一至半天入味
  • 9. 备米粉
  • 10. 再入进米粉
  • 11. 拌匀再置片刻
  • 12. 趁这个时间备尖椒和香葱
  • 13. 切碎
  • 14. 放拌好的鸡,放进热油锅城油炸
  • 15. 炸香炸熟
  • 16. 倒出多余的油
  • 17. 不要开火,放进尖椒和香葱
  • 18. 再放点孜然粉炒匀即可上桌
小贴士
美味香酥鸡,好吃下饭。
这道菜的其他做法

孜然香酥小黄豆

775收藏
8.6万热度

孜然香酥鱼

755收藏
7.7万热度

孜然香煎鸡翅

40收藏
6.9万热度

孜然香辣鸡

95收藏
1.9万热度

微波孜然香酥豆

148收藏
12.2万热度
热门菜谱

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱