荷兰豆杏鲍菇
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醉笑三千席吕
很是清淡的一道菜。
食材
荷兰豆
200g左右
杏鲍菇
200g左右
蒜
2瓣
油，盐，糖，鸡精
适量
步骤
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1. 合照 -
2. 荷兰豆清洗干净，放入沸水中烫30秒左右，捞出待用
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3. 锅烧热加入少量油，加入蒜片爆香
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4. 加入切片的杏鲍菇，稍微多煎一会，我喜欢那个焦香的味道
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5. 加入焯好的荷兰豆，快速加入适量盐.鸡精和一点点糖，加糖是为了提鲜，快速翻炒几下，关火出锅，加入荷兰豆后就不要炒太长时间，不然荷兰豆就不清脆了
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