炒土豆杏鲍菇片
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谋怪手访涎
炒土豆杏鲍菇片，土豆绵软，杏鲍菇Q弹，相得益彰，西蓝花围边，倒入菜，汁水浸入西蓝花中，使西蓝花也有了浓浓的味道。
时间: 10-30分钟
食材
西蓝花
300g
杏鲍菇
200g
土豆
300g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
耗油
适量
葱
适量
步骤
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1. 杏鲍菇，土豆，尖椒洗净，切片，葱切末； -
2. 杏鲍菇洗净，掰小朵焯水；
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3. 西蓝花摆在盘子四周；
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4. 锅中加油，下土豆，尖椒，杏鲍菇煸炒一会儿；
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5. 加入盐，老抽，耗油，适量水炒匀；
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6. 炖一会儿，至土豆绵软；
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7. 盛入盘子中央。
小贴士
杏鲍菇吸油，多放一些油。
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