蚝油青豆杏鲍菇
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顾留芳Fffff
杏鲍菇，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，口感脆嫩似鲍鱼，配着青豆吃也有一种风味。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1根
青豆
100克
蒜
2粒
食用油
3茶匙
蚝油
2茶匙
食盐
3克
白糖
2克
水淀粉
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 杏鲍菇洗净，切小粒
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3. 锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，一，再加入少许盐、食用油，搅拌均匀，煮至食材断生
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4. 食材断生后，捞起沥干水分
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5. 热油锅，炒香蒜蓉
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6. 加入杏鲍菇和青豆翻炒
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7. 加入白糖、食盐调味，翻炒均匀
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8. 加入蚝油调味，翻炒均匀
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9. 加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可
小贴士
青豆焯水时间可加长一些