炒锅自制肉松
3.8万热度
15收藏
收藏
|
橘殃永昌
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦猪肉
500g
蒜白
两小段
姜
两片
酱油
30ml
白糖
35g
八角
2瓣
步骤
-
1. 瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。 -
2. 沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。
-
3. 出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
-
4. 精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。
-
5. 炒到这个样就可以了。
-
6. 凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。
小贴士
配料以自己喜欢的口感来配，我的配料只做参考哈。喜欢辣的可以在炒的时候撒些辣椒粉。
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度