营养减肥合菜
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山薇腾
哎呦呦，两个月了，从89.8公斤减到76公斤，好像到了瓶颈期了，最近两天没掉称。麦秸同学从63.8公斤减到现在的56公斤，好像也遇到了同样的问题。都怪前几天晚上的烧烤，撑死人啦！一边减肥一边想做好吃的的心情，太苦闷了，上一个减肥营养小盒饭，减肥的筒子们共勉啦。
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
300g
西葫
100g
洋葱
50g
黄瓜
50g
西红柿
50g
煎豆腐
50g
鸡蛋
1枚
盐，糖，五香粉，黑胡椒粉
适量
蒜末，花椒
适量
步骤
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1. 把所有食材洗净备好，切成合适的形状。（一般都切成片状） -
2. 把鸡蛋炒好盛出备用。（一直和菜一起炒会老）
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3. 西红柿和洋葱可以先放。（增香出汁）
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4. 开火，放油，爆香蒜末和花椒。
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5. 放入洋葱，西红柿，翻炒至洋葱断生，西红柿软下去，放入黄瓜片。
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6. 放入西葫芦，炒软。
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7. 放入煎豆腐，炒匀。这时可以调味，放入少量糖，适量盐，五香粉，黑胡椒粉。翻炒均匀。
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8. 放入卷心菜，快速的把下边的菜翻上来，用下边菜的热度将卷心菜炒软。
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9. 卷心菜不要炒的时间太长，容易出水。翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
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10. 卷心菜炒熟即可盛出装盘。
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11. 我的减肥盒饭做好了。下边铺上白米饭，用菜的汤汁泡泡，好好吃啊。你也做一个吧。
小贴士
1：鸡蛋不要一直炒，易老。2：根据菜的易熟程度分先后放菜。3：卷心菜炒到8成熟即可出锅，余热会使它成熟的。
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