一盘香椿鱼，不仅是美味，更是情怀
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帅气jug
谷雨是春天的最后一个节气，谷雨这一天各地有很多不同的习俗，比如喝谷雨茶、吃香椿等。那么谷雨为什么要吃香椿呢？听蓝蓝来唠叨唠叨吧。
时间: 10分钟内
食材
香椿
100g
鸡蛋
2枚
面粉
50g
玉米淀粉
25g
盐
2g
食用油
适量
步骤
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1. 面粉和玉米淀粉加入盐混合，加入鸡蛋2枚搅匀 -
2. 加入食用油继续混合，然后静置10分钟，放入洗好的香椿
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3. 炒锅烧热加入比炒菜量更多的食用油，油温6成热，下入裹好鸡蛋面糊的香椿，炸到两面金黄即可食用
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