香椿鱼儿
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求雪柏买
朋友送了好多自己家种的香椿，这可是无公害的绿色食品喔！嫩的咱就炸香椿鱼，稍老的咱就用盐腌起来，一点都不能浪费的！这香椿鱼我边炸边吃，真是停不住口啊！
时间: 10-30分钟
食材
鲜香椿
300g
面粉
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 小心清洗新鲜的香椿。 -
2. 把香椿用开水焯一下，颜色变绿是为好，几秒钟即可。
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3. 焯好的香椿沥水，用盐腌一下。
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4. 面粉中加入鸡蛋,水，和成面糊。
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5. 香椿均匀沾上面糊。
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6. 锅中油开始冒烟时，放入香椿煎制。
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7. 香香脆脆。
小贴士
油炸时间不要过长，香椿很容易炸过，只要外面面糊成熟即可。
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