咸蛋虾仁炒饭｜日食记
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傲凝砸
公司小伙伴推荐的央视回家吃饭菜谱—用虾头油和咸蛋黄炒饭吃，真心打耳光都不肯错过。
食材
咸鸭蛋
3只
鸡蛋
3只
大头虾
适量
隔夜饭
适量
豌豆
适量
步骤
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1. 材料备齐。 -
2. 咸鸭蛋蛋黄、白分离，各自捣碎。大头虾剥虾仁，虾头备用。
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3. 虾仁油锅中煎至七分熟，盛出。
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4. 虾头油锅中爆香，弃虾头，留油。
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5. 倒入咸蛋黄炒香。
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6. 依次加入虾仁、隔夜饭、咸蛋白、豌豆、三个鸡蛋液炒匀，撒点盐和黑胡椒，出锅！
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7. 喷香！
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