电饭煲豉汁排骨饭｜日食记
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什犯罕陡实
上周我发布了《空虚寂寞冷？用火锅来治！》短片之后，受到了很多新的关注。每天也多了许多盯着我赶紧多出视频的留言：）
食材
排骨
根据个人口味
生抽
适量
糖&盐
适量
豆豉
适量
胡椒粉
少许
豆瓣酱
少许
料酒
少许
米饭
一碗
葱花
一撮
步骤
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1. 排骨洗净，冷水锅中加热，焯水去血水，沥干。 -
2. 加适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许料酒，腌制至少30分钟。
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3. 大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。
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4. 按煮饭键，煮熟跳键后，可按煮饭键再煮一次，确保熟透。
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5. 拌匀盛出，撒把葱花。
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6. 靠近锅底的米饭焦而不糊，晶莹剔透饱含酱汁。
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